Junto a la concejala de Turismo y Comercio, Xaro Escrig, han presentado esta mañana (miércoles, 29 de febrero), junto a los representantes de los 17 restaurantes locales participantes, la XII edición de la Mostra de Cuina Marinera de La Vila Joiosa, que se celebra desde el próximo lunes (5 de marzo) hasta el domingo 11 de marzo. La Mostra de Cuina Marinera, y la marca La Vila Gastronómica, no nacieron por casualidad; son eventos basados en la larga tradición de la industria pesquera local, la segunda flota más importante de la Comunidad Valenciana y en la importancia de la industria chocolatera de La Vila. A la tradición se une la trayectoria por la que la Mostra cada año se hace más grande porque cuenta ya con el apoyo y trabajo de la pesca, del chocolate, los restaurantes, bares y los pubs locales, y nos hacemos más grandes con la incorporación de la industria vinícola y ahora también la educación, gracias a la participación del IES Mediterrania y los CDT de Benidorm y Gandía.

a href=”http://www.jaimelloret.es/wp-content/uploads/2012/03/Jaime-Lloret-Mateo-Macià-Antonio-Espinosa-y-Pepe-Lloret.jpg”>Junto al concejal de Patrimonio Histórico y Cultura del consistorio vilero, Pepe Lloret, y el Director del Museo Municipal, Antonio Espinosa, hemos viajado hasta Madrid para organizar las actividades del Centenario del ilustre vilero José María Esquerdo que se van a celebrar en el Congreso de los Diputados. El Director de Archivos del Congreso, el ilicitano Mateo Maciá, nos ha recibido, para tratar la implicación de la Cámara Baja en el homenaje que La Vila quiere rendir allí al ilustre vilero José María Esquerdo en el Centenario de su muerte. Entre las dos instituciones se está programando una muestra temporal en la sala “Ernest Lluch” del Congreso, donde se expondrán piezas personales del Doctor Esquerdo, así como la celebración de un acto conmemorativo. Total predisposición del Congreso de los Diputados para celebrar junto al consistorio vilero los actos conmemorativos del Centenario del Doctor Esquerdo; considerado el padre de la Psiquiatría moderna además, fue concejal del Ayuntamiento de Madrid y Diputado a Cortes en 1893 y 1910. Por esto consideramos oportuno recordarle con varios actos tanto en su ciudad natal como en la ciudad donde se convirtió en uno de los personajes más célebres de su época en España.

El Ayuntamiento de La Vila Joiosa ha logrado que la dirección territorial de Alicante de la Conselleria de Infraestructuras, Territorio y Medio Ambiente apruebe de forma definitiva la modificación del Plan General de Ordenación Urbana (PGOU) con el fin de calificar el solar en el que se encuentran las termas imperiales de Allon como suelo de dotación pública. “Este paso es muy importante ya que abre la puerta a la permuta del solar por otros que se destinarán a construir viviendas de VPO; la permuta es la fórmula elegida por el Ayuntamiento para que las termas pasen a ser de titularidad municipal”, ha explicado el concejal de Fomento Económico y Sostenible, Jerónimo Lloret. El fin último del Ayuntamiento es declarar las Termas Imperiales de Allon como Bien de Interés Cultural (BIC), ya que se trata de las termas romanas de mayor tamaño e importancia de cuantas se han descubierto hasta la fecha en la provincia. Una vez declaradas BIC comenzará el proceso de restauración y musealización de las mismas. La modificación del PGOU a la que ha dado el visto bueno la Conselleria es un paso más contemplado en el Protocolo de Intenciones suscrito entre el Ayuntamiento y la empresa Centro Unificado de Servicios Unificados S.L. aprobado en el pleno de octubre de 2010, que establecía la intención del consistorio de empezar a tramitar todos los pasos necesarios para adquirir el solar de las termas. El solar en el que están ubicadas las termas pertenece a la mercantil Centro Unificado de Servicios Inmobiliarios S.L.

Junto al Patrón Mayor de la Cofradía de Pescadores de La Vila Joiosa, José Ignacio Llorca Ramis hemos firmado un convenio de colaboración para llevar a cabo acciones conjuntas de promoción alrededor de la marca de calidad “La Vila Gastronómica”. Los primeros beneficios de esta unión se podrán ver en la XII Mostra de Cuina Marinera de La Vila, que se celebrará del 5 al 11 de marzo, con la participación de 17 restaurantes. Los restaurantes ha diseñado para la ocasión menús, basados en la cocina tradicional vilera y con el pescado de la lonja de La Vila como base de los platos, con precios que oscilan entre los 30 y 45 euros. En la edición de este año, y en virtud de este convenio, cobra especial protagonismo el “Revuelto Vilero”, con el fin de encumbrarlo como plato estrella del evento gastronómico; se trata de la fritura de ‘palaeta, llucet i moll’, tres de las mejores especies de las bahías del Mediterráneo y que se han servido fritas juntas en las cocinas de La Vila, sobre todo, en las de los marineros de la localidad. La firma del convenio ha tenido lugar en la sede de la Cofradía de Pescadores y ha contado con la presencia de la concejala de Turismo y Comercio, Xaro Escrig, y con los representantes de los restaurantes participantes en la Mostra de Cuina Marinera de La Vila.